Thịt Chua Phú Thọ Có Ngon Không? Hướng Dẫn Cách Làm Từ A – Z
Thịt chua Phú Thọ là món ăn truyền thống của dân tộc Mường ở huyện Thanh Sơn, Phú Thọ. Thịt chua nổi tiếng khắp mọi miền nhờ hương vị đặc trưng, dễ ăn, dễ ghiền. Các món ăn đặc sản Phú Thọ nói chung và món thịt chua nói riêng đều có cách chế biến vô cùng dễ dàng. Tuy nhiên để tạo ra món ăn đậm hương vị Phú Thọ thì rất khó. Trong bài viết dưới đây, Lynntimes Thanh Thủy sẽ thông tin chi tiết hơn về món ăn này, hãy cùng đón xem nhé!
Thịt chua Phú Thọ – món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Phú Thọ.
Giới thiệu về thịt chua Phú Thọ – đặc sản ăn một lần là khó quên
Thịt chua Phú Thọ là một món ăn bình dị của người Mường nhưng lại mang hương vị vô cùng độc đáo và đặc trưng của miền núi Thanh Sơn. Khó có thể xác định được món ăn này xuất hiện khi nào. Nhưng qua thời gian, thịt chua Phú Thọ đã trở thành một nét ẩm thực cực kỳ độc đáo, hấp dẫn của mảnh đất này.
Thịt chua Phú Thọ là một món ăn bình dị của người Mường nhưng lại mang hương vị vô cùng độc đáo và đặc trưng.
Khi du lịch Phú Thọ, du khách gần xa sẽ không khỏi bất ngờ khi các cửa hiệu bán thịt chua ở khắp mọi nơi, có thể trong hệ thống cửa hàng tiện lợi, siêu thị khắp nơi từ thành thị đến nông thôn.
Thịt chua Thanh Sơn xuất phát từ cách chế biến thịt của người Mường. Khi xưa, tại đây nổi tiếng với giống lợn đen, lợn mán ngon. Khi chưa có tủ lạnh, người dân đại phương đã nghĩ ra cách ướp thịt cùng với muối, thính ngô và xếp thịt vào các ống nứa hay chum để có thể bảo quản được lâu dài. Từ đó cũng hình thành nên món thịt chua đặc trưng. Qua thời gian, người ta đã biết thêm bớt các loại gia vị khác nhau để vừa miệng hơn, thích hợp làm mồi nhắm, lai ra,…
Du khách thường mua thịt chua Phú Thọ để làm quà cho người thân, bạn bè sau những chuyến du lịch vùng Đất Tổ.
Đặc sản thịt chua Phú Thọ có tốt cho sức khỏe không?
Hiện nay trên thị trường có đa dạng chủng loại đặc sản thịt chua Phú Thọ. Tùy vào nhu cầu và sở thích để lựa chọn những sản phẩm phù hợp. Mỗi loại thịt chua thì sẽ có cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, một điều mà có thể bạn chưa biết là món ăn này cũng mang đến cho sức khỏe chúng ta những lợi ích thiết thực. Các chuyên gia dinh dưỡng đã cho rằng, thịt chua là món ăn giàu calo mà lại ít chất béo.
Nếu bạn sử dụng thường xuyên, thịt chua sẽ đóng vai trò cung cấp nguồn năng lượng vô cùng dồi dào. Từ đó đảm bảo cho cơ thể làm việc hiệu quả hơn. Ngoài ra, nguyên liệu chính của món đặc sản thịt chua Phú Thọ là thịt nên món ăn này sẽ cung cấp để protein cần thiết cho cơ thể. Các chất dinh dưỡng này đặc biệt tốt cho sự phát triển của xương khớp và cơ bắp.
Trong thịt lợn có chứa nhiều loại vitamin và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sử dụng thịt chua trong bữa cơm hằng ngày có thể giúp bạn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Ngoài ra, thịt lợn còn được biết đến là nguồn cung cấp chất béo rất có lợi cho sức khỏe.
Trung bình một phần thịt chua tiêu chuẩn chứa khoáng 22.5 gam chất béo. Trong đó có cả chất béo đã bão hòa nên sẽ không gây tình trạng tích mỡ thừa cho cơ thể.
Tham khảo thêm
Khám Phá 30+ Đặc Sản Phú Thọ Lưu Giữ Hương Vị Truyền Thống
Top 15+ địa điểm chơi Trung Thu ở Hà Nội đẹp nhất đừng bỏ qua
Hương vị của đặc sản thịt chua Phú Thọ
Đặc sản thịt chua Phú Thọ là món ăn bình dị nhưng lại có cách chế biến vô cùng công phu, cầu kì. Để tạo nên một món thịt chua ngon, người ta cần chọn được loại thịt ba chỉ, mông sấn, nạc vai và thịt thăn của những con lợn lửng. Tức là chỉ chọn những con lợn có trọng lượng từ 15 – 17 cân. Thịt lợn để làm thịt chua được chọn hoàn toàn từ lợn thả tự nhiên, chỉ cho ăn rau, măng để thịt được chắc chắn và ngon thịt hơn.
Thịt lợn sau khi được làm sạch sẽ được nướng trên bếp than hồng, cho da thịt được chín se lại, như vậy thì thịt sẽ có mùi thơm và ngon hơn.
Sau khi nướng xong, thịt lợn sẽ được mang đi ép để loại bỏ đi hết nước bên trong thịt. Sau đó thái thịt thành từng miếng mỏng và ướp với những gia vị cần thiết.
Tiếp theo người ta sẽ lựa chọn thính ngô, gạo, đậu xanh và trộn vào, giã nhuyễn. Phần thính này đối với món thịt chua thanh sơn Phú Thọ là rất quan trọng bởi vì thính phải được rang ở độ chuẩn cần thiết, vàng thơm và không bị cháy.
Phần thính này đối với món thịt chua thanh sơn Phú Thọ là rất quan trọng.
Thành phẩm của món ăn thịt chua này sẽ được ăn cùng với bánh tráng và một số loại rau như đinh lăng, rau húng. Phải nói là hương vị của món ăn vô cùng đặc trưng bởi vị ngọt tự nhiên, hòa lẫn với hương béo bùi của thịt lợn và các gia vị.
Những tác dụng của thịt chua đối với sức khỏe
Khi ta sử dụng thịt chua đạt tiêu chuẩn, sạch và đảm bảo an toàn thực phẩm thì sẽ rất có ích cho đường ruột cũng như cơ thể của chính chúng ta.
Hẳn ai cũng đã từng gặp một vài vấn đề về hệ tiêu hóa như đầy bụng, ợ chua, táo bón,…. Những triệu chứng này thường có ảnh hưởng không nhỏ đến cơ thể cũng như chất lượng cuộc sống hàng ngày. Vậy nên, cần thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm có men vi sinh để có thể phần nào hạn chế và loại bỏ được những tình trạng đó.
Khi ta sử dụng thịt chua đạt tiêu chuẩn, sạch và đảm bảo an toàn thực phẩm thì sẽ rất có ích cho đường ruột cũng như cơ thể của chính chúng ta.
Một trong danh sách những nguồn cung cấp men vi sinh tốt là thực phẩm lên men và đặc biệt là món thịt chua Phú Thọ.
Thịt chua được lên men trong một môi trường yếm khí. Lúc đó, nấm men và những vi khuẩn có lợi phân hủy tinh bột và đường có trong thực phẩm rồi tạo ra axit lactic và các hợp chất khác có lợi cho tiêu hóa. Vậy nên nếu thường xuyên ăn thịt chua, ta sẽ nhận được khá nhiều lợi ích cho cơ thể như:
Tốt cho đường ruột
Thực tế, thực phẩm lên men chứa hàm lượng chất Probiotics khá lớn giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại trong dạ dày và đại tràng góp phần cải thiện, nâng cao sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, chúng cũng có thể tạo ra các chất có lợi, cung cấp chất dinh dưỡng cho đường ruột, từ đó giúp cân bằng những hoạt động đường ruột góp phần giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Thịt chua giúp hệ tiêu hóa có thể được ổn định và khỏe mạnh hơn. Ngày nay, vẫn còn nhiều người thắc mắc rằng ăn thịt chua có tốt không. Việc sử dụng thịt chua thường xuyên cũng là một trong những cách để phòng ngừa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy hay rối loạn tiêu hóa. Bởi vậy mà câu trả lời cho câu hỏi trên chắc chắn là “có”.
Tăng cường hệ miễn dịch
Điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi, phát triển và tấn công cơ thể là khi ta có hệ miễn dịch yếu. Đó là lí do khiến ta thường hay gặp các triệu chứng như khó tiêu, buồn nôn, đầy hơi hay rối loạn tiêu hóa. Vi khuẩn lactic có trong thực phẩm lên men sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa và đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể tránh xa được các mầm bệnh.
Sản sinh enzym thiết yếu
Enzym trong thực phẩm lên men khá nhiều. Điều đó giúp cơ thể tiêu thụ thức ăn nhanh và hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, việc sản sinh ra vitamin hoặc tổng hợp các vitamin khác cũng được kích thích nhờ các vi sinh vật trong thực phẩm lên men.
Cách làm thịt chua Phú Thọ
Nếu muốn tự mình làm món ăn này ngay tại nhà mình, các bạn hãy tham khảo cách làm thịt chua Phú Thọ ngay dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Nếu muốn tự mình làm món ăn này ngay tại nhà mình, các bạn hãy tham khảo công thức làm đặc sản thịt chua Phú Thọ ngay dưới đây nhé!
Bước đầu tiên trong việc làm thịt chua Phú Thọ là chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu cần được chuẩn bị đầy đủ và lựa chọn một cách kĩ càng để có thể cho ra thành phẩm có hương vị chuẩn nhất với thịt chua chính gốc Phú Thọ.
Các nguyên liệu để là món thịt chua cần chuẩn bị bao gồm:
- 1kg thịt lợn ba chỉ
- 200g thính gạo
- Các loại gia vị hạt tiêu, bột canh và hạt nêm
- Các loại lá đinh lăng, lá ổi hoặc lá sung
Để có thể chọn được thịt lợn ngon, ta cần chú ý chọn những miếng có màu hồng tươi, không nên chọn những miếng thịt ngả xanh, nhợt nhạt bởi có thể miếng đó đã bị hư hỏng, khi ấn ngón tay vào miếng thịt, thịt lợn ngon sẽ không bị chảy nhớt và có độ đàn hồi nhất định. Để làm nên món thịt chua ngon thì nên lựa thịt nạc và không có gân.
Sơ chế nguyên liệu
Để làm thịt chua Phú Thọ thì cách thức sơ chế cũng không quá cầu kì, phức tạp. Sau khi mua về, đem thịt chà với chút muối, rửa sạch, lọc mỡ, nạc riêng rồi sau đó để cho thịt ráo nước.
Với phần thịt nạc, ta đem áp chảo sao cho vàng đều cả 2 mặt, chỉ nên để thịt tái chín. Sau đó, đem phần thịt vừa áp chảo thái thành những miếng vừa ăn.
Với phần bì lợn, đem lọc hết mỡ và cũng áp chảo cho bì chín tới. Khi bì nguội thì đem bào mỏng, nên thái đều tay, tránh việc miếng dày miếng mỏng làm cho lên men không đều.
Ướp thịt
Chuẩn bị một cái tô lớn, cho thịt và bì vào, rồi sau đó là nửa thìa cà phê muối, nửa thìa bột ngọt, ớt, tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp, khi trộn cần trộn đều tay, bóp nhiều để tất cả gia vị ngấm vào trong miếng thịt giúp khi ăn miếng thịt sẽ đậm đà hơn.
Sau khi ướp thịt xong, cần để thịt nghỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ rồi mới tới công đoạn vào thính. Cho thính vào thịt phải phủ đều các miếng thịt sao cho thịt không còn dính nhau nữa là được.
Ủ thịt
Để ủ thịt, nên cho thịt vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh. Bạn cần lót vào hộp lớp lá ổi trước khi cho thịt vào.
Bước xếp thịt vào hộp cũng rất quan trọng trong quá trình làm thịt chua Phú Thọ. Người làm cần nén thịt chặt tay, không để không khí lọt vào giữa các miếng thịt bởi thịt lên men trong môi trường yếm khí, việc không khí lọt vào sẽ làm hỏng miếng thịt.
Sau khi đã xếp xong thịt vào hộp, ta nên lót thêm một lớp lá ổi nữa lên trên. Thịt đã ủ có thể ăn được sau khoảng 3 đến 4 ngày lên men ở nhiệt độ thường, trong thời gian này thịt cần được đặt nơi khô ráo, thoáng mát.
Thành phẩm thịt chua Phú Thọ
Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ ra thành phẩm đạt chuẩn là khi ngửi thấy mùi chua nhè nhẹ, lớp lá ổi phía trên thịt đã khô lại và thịt trong hộp đã chuẩn thành màu vàng ươm.
Món ăn đặc sản Phú Thọ này có vị chua thanh nhẹ, ngọt béo của thịt, vị thơm của thính, dai giòn sần sật với phần bì lợn. Vậy món thịt chua Phú Thọ ăn kèm với gì hẳn là câu hỏi mà nhiều người đặt ra trước khi thưởng thức đặc sản này. Thịt chua ngon nhất là khi ta ăn kèm nó với lá đinh lăng, lá ổi hoặc lá sung.
Khi sử dụng không hết, cách để bảo quản tốt món ăn này chính là bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Nên ăn hết thịt chua khi đã mở hộp trong vòng 3 ngày, nếu để quá lâu thì sẽ mất đi một phần hương vị, món ăn không còn ngon như ban đầu.
Cách bảo quản món thịt chua
Với việc lựa chọn nguyên liệu một cách cẩn thận và quá trình chế biến công phu qua nhiều giai đoạn nên chất lượng của món thịt chua cũng được đảm bảo. Để tiện lợi trong việc bảo quản, thịt chua sau khi được ướp vừa tới sẽ đóng vào các ống nứa hay hộp nhựa 25 gam. Khi muốn dùng thì ta chỉ cần mở ống nứa hay nắp hộp nhựa rồi lấy đi lớp lá ổi phía trên là có thể ăn ngay.
Thịt chua sau khi mở hộp thì chỉ nên sử dụng trong vòng từ 2 đến 3 ngày. Bởi vậy mà bạn nên phân chia phần thịt ủ vào nhiều hộp nhỏ, vừa đủ dùng cho 1 vài bữa ăn.
Món ăn đặc sản này có hạn sử dụng chỉ từ 15 đến 30 ngày. Qua ngày thứ 31 thịt sẽ không còn được ngon và không còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nữa.
Thịt chua có thể được bảo quản trong một khoảng thời gian khá dài nếu bạn không để ở nơi ẩm mốc mà để nơi thoáng mát hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thịt chua sau khi mở hộp thì chỉ nên sử dụng trong vòng từ 2 đến 3 ngày.
Tips lựa chọn nguyên liệu làm thịt chua Phú Thọ
Việc lựa chọn nguyên liệu thịt lợn và thính ngon sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Do đó, người làm món ăn này sẽ chọn loại thịt vừa được mổ. Ngoài ra, nếu bạn cũng chọn nguyên liệu để làm thịt chua thì nên chọn thịt đã qua quy trình giết mổ an toàn vệ sinh và có dấu mộc kiểm duyệt.
Việc lựa chọn nguyên liệu thịt lợn và thính ngon sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Thính cũng là nguyên liệu để cho ra vị thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ chuẩn. Đó là loại thính được trộn giữa gạo, ngô, đậu xanh đã bóc vỏ và được rang chín. Thính thì bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng đặc sản Phú Thọ. Nếu như không mua được, bạn có thể làm thính theo công thức đơn giản như sau: rang gạo, ngô, đậu xanh, sau đó giã mịn.
Vậy thịt chua Phú Thọ ăn kèm với gì, nên chọn các loại lá không quá già, quá non, chọn loại ít sâu và còn nguyên vẹn để đảm bảo cho hương vị của món thịt chua Thanh Sơn.
Mua thịt chua Phú Thọ ở đâu? Top 10 thương hiệu thịt chua Phú Thọ được ưa chuộng nhất
Thịt chua Phú Thọ là món ăn truyền thống của người dân tộc Mường. Đây là món ăn nổi danh khắp nơi bởi có hương vị đặc trưng, dễ ăn và dễ mua. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng cung cấp loại thịt chất lượng, chuẩn hương vị thịt chua Phú Thọ. Vậy nên mua thịt chua Phú Thọ ở đâu? Trong bài viết này, Lynntimes Thanh Thủy sẽ mách bạn 10 thương hiệu thịt chua uy tín và được ưa chuộng nhất hiện nay.
Thịt chua Trường Foods
Thịt chua Phú Thọ giá bao nhiêu và mua ở đâu là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Vậy thì bạn có thể tìm hiểu về thương hiệu Thịt chua Trường Foods. Đây là đơn vị chuyên cung cấp thịt chua chất lượng, an toàn với sức khỏe, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản có hại.
Trường foods là đơn vị chuyên cung cấp thịt chua chất lượng, an toàn với sức khỏe, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản có hại.
Thịt chua Thanh Sơn tại Trường foods được lựa chọn kỹ lưỡng. Đơn vị này phải liên hệ với thương lái để mua được đúng loại lợn lửng. Do đó, bạn có thể yên tâm về chất lượng của loại đặc sản được cung cấp bởi Trường Foods. Đặc biệt, tại đây có dịch vụ chăm sóc khách hàng khá nhiệt tình và chu đáo. Bạn có thể liên hệ với địa chỉ này để mua được thịt chua giá phải chăng, đúng thị trường và đảm bảo chất lượng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ Trường Foods: Tọa lạc tại Khu Ba Mỏ, thị trấn Thanh Sơn, Phú Thọ.
Điện thoại liên hệ: 021 0222 5666
Thịt Chua Đất Tổ – thương hiệu nổi tiếng gần xa
Một trong những thương hiệu thịt chua nổi tiếng tại Phú Thọ là thịt chua Đất Tổ. Các sản phẩm tại đây đều đạt chuẩn chất lượng với quy trình được kiểm soát một cách nghiêm ngặt từ những trang trại để phân phối đến tay người dùng. Giúp du khách có được những bữa ăn tương ngon, chất lượng và an toàn với sức khỏe.
Một trong những thương hiệu thịt chua nổi tiếng tại Phú Thọ là thịt chua Đất Tổ.
Thịt chua là món ăn đặc sản của miền đất Tổ, được lựa chọn bởi nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ và tốt cho cơ thể. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn, thính và cho lên men chín 100% hoàn toàn tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi béo, thơm của thính và chua, kết hợp với các loại rau ăn kèm sẽ khiến cho bạn nhớ mãi không quên.
Thịt chua Đất Tổ là đơn vị phân phối đặc sản uy tín, đã được cơ quan y tế có thẩm quyền cấp chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh và đơn vị cũng đã có đủ quyền cung cấp thực phẩm sạch. Bạn hãy yên tâm khi mua thịt chua ở đây bởi vì đây là những nguyên liệu có xuất xứ và nguồn gốc rõ ràng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ Đất Tổ: Tọa lạc tại Số 112, phố Phú Gia, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, Phú Thọ
Điện thoại liên hệ: 021 0628 6666
Thịt chua HongchiFoods
Nếu bạn là một tín đồ của đặc sản thịt chua Phú Thọ thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được cái tên thịt chua HongchiFoods. Hiện nay, HongchiFoods đang là đơn vị phân phối thịt chua ngon nức tiếng và được mọi du khách ưa thích. Sau nhiều năm hoạt động và phát triển, công ty HongchiFoods luôn chú trọng đầu tư quy trình kép kín để đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong suốt quá trình đều để thịt lên men tự nhiên, không sử dụng các loại chất bảo quản. Do đó, du khách hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng.
Nếu bạn là một tín đồ của đặc sản thịt chua Phú Thọ thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được cái tên thịt chua HongchiFoods.
Bên cạnh dây chuyền sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm cũng là một nguyên nhân giúp thịt chua HongchiFoods được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Và cho đến nay, thịt chua của đơn vị này đã có khá nhiều cơ sở trên thị trường.
Những năm gần đây, thịt chua HongchiFoods đã gầy dựng niềm tin vững chắc cho khách hàng bằng những sản phẩm vô cùng chất lượng. Đơn vị này luôn cam kết phân phối đến thị trường những món ăn rẻ nhất, ngon nhất và chất lượng nhất.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ HongchiFoods: Số nhà 83 Hoàng Sơn, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ
Điện thoại liên hệ: 0978 272 566
Thịt chua Xứ Mường
Nếu bạn đang tìm giá thịt chua Phú Thọ và địa chỉ mua với giá phải chăng thì có thể tham khảo thịt chua Xứ Mường. Đây cũng là một thương hiệu thịt chua Phú Thọ nổi tiếng. Hệ thống thực phẩm đặc sản tại Xứ Mường cam kết chất lượng cao. Đưa đến tay người tiêu dùng những món ăn sạch, ngon và bổ dưỡng.
Góp phần vào nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống với những món ăn lành mạnh, thịt chua Xứ Mường đã và đang ngày càng hoàn thiện và được lòng tin của khách hàng.
Một cách ăn thịt chua Phú Thọ mà ai cũng nên biết là ăn kèm với những loại lá như lá ổi, lá đinh lăng, lá mơ, rau thơm và chấm kèm với tương ớt để bùng vị độc đáo, hấp dẫn của món ăn. Ngoài ra, nếu ai sành nhậu thì cũng đừng quên làm một chút bia, rượu để tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này nhé.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ thịt chua Xứ Mường: Tọa lạc tại khu 5, Mỹ Lung, huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ
Điện thoại liên hệ: 0848 240 875
Thịt Chua Chỉnh Hương
Một đơn vị cung cấp hình ảnh thịt chua Phú Thọ thơm ngon chuẩn vị nhất định bạn nên biết là thịt chua Chỉnh Hương. Cũng giống như những đơn vị uy tín khác, món thịt chua Thanh Sơn tại đây cũng được làm từ thịt lợn tươi và được lựa chọn kỹ lưỡng. Đa số những con lợn được lựa chọn đều được thả rong, ăn cỏ tự nhiên để thịt săn chắc và ít nước.
Nhờ đó mà món đặc sản thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ có vị ngọt, đậm đà hơn so với những cửa hàng khác. Thịt chua Chỉnh Sơn chủ yếu sử dụng hầu hết phần thịt lợn có cả nạc và mỡ. Từng miếng thịt được thái vừa vặn và không quá to hay nhỏ, để thị có thể ngấm được hết gia vị đặc trưng khó cưỡng.
Một đơn vị cung cấp hình ảnh thịt chua Phú Thọ thơm ngon chuẩn vị nhất định bạn nên biết là thịt chua Chỉnh Hương.
Để chọn lá ổi ăn kèm, người ta thường chọn loại lá non, không quá già để cho hương vị món ăn thêm hấp dẫn. Ngoài ra, các nguyên, gia vị được chọn để làm nên món thịt chua những được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo cho ra thịt thành phẩm đúng chuẩn hương vị.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ thịt chua Chỉnh Hương: Tọa lạc tại Hương Cần, Yên Lãng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ
Điện thoại liên hệ: 0384912763
Thịt chua Hoàng Đạt
Một địa chỉ mua thịt chua Thanh Sơn có thể sẽ phù hợp với bạn đó chính là thịt chua Thanh Sơn Hoàng Đạt. Thịt chua Thanh Sơn đã quá nổi tiếng và là món ăn đặc trưng, góp phần thay đổi khẩu vị hoặc làm mồi trong những bữa nhậu. Tại đây, các bạn có thể mua được loại thịt đảm bảo an toàn, không chứa chất bảo quản.
Một địa chỉ mua thịt chua Thanh Sơn có thể sẽ phù hợp với bạn đó chính là thịt chua Thanh Sơn Hoàng Đạt.
Hơn nữa, đây cũng là đơn vị sử dụng thịt chua có nguồn gốc uy tín. Hiện nay, giá thịt chua Phú Thọ khoảng 45.000đ/hộp/280gram.
Địa chỉ thịt chua Hoàng Đạt: số 61 Ngõ 455 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Hà Nội
Điện thoại liên hệ: 0901 733 882
Đơn vị sản xuất và phân phối thịt chua Điệp Đào
Khi đã đến vùng đất Thanh Sơn, không thể bỏ qua mùi vị của thịt chua nơi đây. Nó đã trở thành một món ăn không thể thiếu qua bao đời nay. Cho đến hiện tại, thịt chua Thanh Sơn đã đến gần hơn với nhiều người tiêu dùng cả nước. Trong đó, một cơ sở sản xuất vẫn giữ được bí quyết chế biến món thịt chua đặc trưng là cơ sở Điệp Đào. Quy trình làm nên thịt chua phải trải qua nhiều công đoạn và cách làm thịt chua Phú Thọ cũng vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm Thanh Sơn, bạn có thể tham khảo mua thịt chua đặc sản tại Điệp Đào.
Địa chỉ thịt chua Điệp Đào: số 212 Khu Ba Mỏ thuộc Thị Trấn Thanh Sơn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ.
Số điện thoại liên hệ: 0974 701 180
Đại lý thịt chua Thanh Sơn
Tại đại lý Thanh Sơn, du khách không chỉ mua được thịt chua ngon, chất lượng mà còn cả những món đặc sản khác. Chẳng hạn như thịt ba chỉ hun khói. Đây chắc chắn là những món ăn khai vị thơm ngon khó cưỡng.
Tại đại lý Thanh Sơn, du khách không chỉ mua được thịt chua ngon, chất lượng mà còn cả những món đặc sản khác.
Địa chỉ đại lý thịt chua Thanh Sơn: 202 Lê Trọng Tấn, Hà Đông
Điện thoại liên hệ: 0915 519 689
Lynntimes Thanh Thủy – điểm vui chơi số 1 Phú Thọ
Lynntimes Thanh Thủy nằm ép mình bên bờ sông Đà Giang thơ mộng, đây là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm không gian vừa riêng tư lại đa dạng tiện ích. Khi đến đây, du khách sẽ được tận hưởng những điều thú vị về vùng đất Phú Thọ giàu bản sắc văn hóa từ ẩm thực thịt chua, cơm lam cho đến những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp. Tại đây, Lynntimes Thanh Thủy được thiết kế cùng với lối kiến trúc Nhật Bản, thư giãn với các dịch vụ tắm Onsen, tắm bùn, tắm thảo dược và một số tiện nghi khác.
Lynntimes Thanh Thủy được thiết kế cùng với lối kiến trúc Nhật Bản, thư giãn với các dịch vụ tắm Onsen, tắm bùn, tắm thảo dược và một số tiện nghi khác.
Điều đặc biệt nằm trong những căn hộ khoáng nóng lần đầu tiên xuất hiện tại thị trường miền Bắc. Theo đó, tất cả những căn khách sạn và biệt thự đều tích hợp tiện ích bể khoáng nóng – được dẫn xuất trực tiếp từ mạch nguồn khoáng nóng tự nhiên trong lòng đất. Hỗ trợ bảo tồn được nguyên vẹn các giá trị dưỡng chất và thành phần Radon quý hiếm, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Lynntimes Thanh Thủy hứa hẹn là điểm đến sôi động, thu hút đông đảo du khách trên khắp đất nước và quốc tế.
Tất cả những căn khách sạn và biệt thự đều tích hợp tiện ích bể khoáng nóng – được dẫn xuất trực tiếp từ mạch nguồn khoáng nóng tự nhiên.
Thịt chua Phú Thọ là món ăn truyền thống được truyền từ đời này sang đời nọ và trở thành đặc sản như một nét văn hóa của vùng Đất Tổ. Hy vọng những thông tin về thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này. Chúc bạn sẽ tìm được đơn vị cung cấp thịt chua sạch, an toàn và bổ dưỡng!